Gogosele Pufoase Umplute Cu Gem
articol scris de Toamna07 blog Adina's kitchen & travel
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Le-am pregatit chiar dupa ce am terminta de scris reteta.
Sunt aromate,pufoase si nu contin zahar...doar gem!
Ingrediente:
660 g faina
440 ml lapte cald
50 g unt
10 g grojdie uscata(el chiar a spus 14 g dar mie mi s-a parut cam multa)
3 oua mari
zahar vanilat
ulei de floarea soarelui pentru prajit
Zahar farin vanilat pentru pudrat(optional)
Mod de preparare:
Untul se topeste in laptele cald.Adaugam drojdia,vanilia si ouale amestecand cu telul.
Aceasta compozitie o turnam peste toata cantitatea de faina si amestecam sa se omogenizeze bine.
Lasam o ora la dospit .
Din aceasta coca moale formam bulgarasi, cu mainile unse de ulei si prajim in mult ulei incins;eu am folosit un ceaun.
Putem sa le turnam in ulei si cu ajutorul unei linguri dar o sa-si modifice putin forma.
Scoatem gogoselele aurii si moi la atingere.
Nu sunt uleioase,gretoase si nu absorb ulei mult.
Le umplem cu diferite soiuri de gem sau crema de ciocolata, cu ajutorul unui pos.
Presaram zahar farin cand sunt reci.
Normal ca sunt savuroase si foarte pufoase,zici ca sunt gogosele pentru profiterol !:)
Pofta buna!