Gogosele Cu Felii De Mere
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Un desert rapid, in doi timpi si trei miscari… Nici nu apuci sa te incalzesti bine si desertul e gata! Eu le-am servit in loc de mic dejun…
INGREDIENTE:
2 mere mari
100 g faina
1 ou
30 g zahar pudra
110 ml lapte
30 g unt
1/2 lingurita praf de copt
1 lingurita coaja rasa de portocala
1/4 lingurita esenta de vanilie
ulei pentru prajit
2 linguri zahar pudra pentru servit
1/2 lingurita praf scortisoara
PREPARARE:
Faina cernuta o amestecam cu praful de copt, zahar si ou.
Turnam laptele, amestecam pana se omogenizeaza, apoi adaugam untul topit si amestecam astfel incat sa obtinem un aluat moale.
Dam putina aroma aluatului cu coaja de portocala si esenta de vanilie.
Scoatem casuta cu samburi a merelor, le curatam de coaja, apoi le taiem felii groase de 5-6 mm. Incingem ulei intr-o tigaie. Feliile de mere date prin aluat le prajim in uleiul incins pe ambele parti pana devin aurii.
Le scoatem cand sunt prajite si le punem pe un servet pentru a absorbi excesul de ulei. Pudram cu zahar pudra si scortisoara si servim.
Delicioase!
