Gogosari Murati (cu Otet)
articol scris de vdaiana blog testdaiana1.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
* 5 kg gogosari
* 1 lingura sare la fiecare litru de apa
* 2 linguri rase de zahar la fiecare lingura de sare
* 100 ml otet la fiecare litru de apa (am uitat otetul din poza)
* boabe de piper
* cateva foi de dafin
* cimbru si marar uscat
Mod de preparare:
- apa masurata am turnat-o intr-o oala incapatoare, am adaugat condimentele si otetul si am lasat sa dea un clocot.
- am oparit gogosarii in transe, tinandu-i doar cateva minute in apa. apoi i-am pus in borcanele pastrate calde langa aragaz.
- peste gogosari am turnat zeama fierbinte, am legat borcanele si le-am bagat la dunst (intre paturi cateva zile pana se racesc complet)
Abia astept sa-i pot gusta!!!