contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Gnocchi

articol scris de miha blog

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


* 500 g cartofi
* 1 ou
* 30 g faina
* 1 lingura gris
* 1 lingura ulei
* sare si piper
Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Se lasa sa se racoreasca apoi se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat omogen, dar lipicios.

Pe masa bine infaina se formeaza rulouri subtiri, putin mai groase decat un deget.

Apoi se taie in bucati mici de cca 3 cm.

Cu spatele furculitei apasam pe fiecare bucatica de aluat, astfel incat sa capete aspect de melcisori.

Se fierb in apa cu sare. Cand sunt gata se ridica la suprafata.
Se scot cu o spumiera si se servesc cu sosul dorit.
Noi i-am servit simpli, presarati din abundenta cu cascaval ras.



Articol recomandat de dulciurifeldefel.blogspot.com