Gem De Prune Pentru Provocarea "dulce Romanie" A Lunii August 2011
articol scris de vdaiana blog testdaiana1.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
~ materia prima din gradina noastra
250-300 g zahar (depinde de dulceata prunelor si noua nu ne plac gemurile prea dulci) la 1 kg de prune fierte (adica mai intai fierbem fructele fara zahar doua zile la rand sau pana cand scade zeama si se ingroasa putin, abia apoi a treia zi adaugam zaharul si mai fierbem pana se topeste de tot si gemul ajunge la consistenta dorita)
~ prima tura de gem (miercuri, doar doua poze)
~ a doua tura de gem: * ziua 1 : prunele puse la fiert fara zahar, timp de vreo 5-6 ore, sa-si lase zeama de la sine
* ziua 2 : iarasi la fiert, tot fara zahar
* ziua 3 de fiert, adaugat zahar, fiert inca putin si apoi borcaneala nepozate din cauza caldurii din bucatarie. Dupa ce umplem borcanele cu gem fierbinte, le sigilam cu capace, apoi le bagam intre paturi la dunstuit, unde vor sta cam doua zile sau pana cand se racesc.
PS: nu stiu ce se intampla in seara asta cu photobucket sau cu blogspot de nu-mi afiseaza imaginea ci codul. sper sa-si revina :(
<center> <img src="http://i1218.photobucket.com/albums/dd406/canondaiana1/cook/Gem/IMG_3583.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a>
<img src="http://i1218.photobucket.com/albums/dd406/canondaiana1/cook/Gem/IMG_3585.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a>
<img src="http://i1218.photobucket.com/albums/dd406/canondaiana1/cook/Gem/IMG_3587.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a></center>