Gem De Capsuni Cu Miere / Mermelada De Fresas Con Miel
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Saptamana asta mama avea pofta de capsuni, si bine inteles am cumparat vre-o doua kg.Mi-e personal capsunile pe vremea asta nu i-mi plac, nici nu sant dulci. Mama a mancat ceva, iar restul nu stiam ce sa fac cu ele.In final am decis sa fac putin gem ca siasa m-i sa terminat de mult, gemul de capsuni de anul trecut.
Esta semana mi mardre queria comer fresas, asi que comre un par de Kg a mi sinceramente no me gustan las fresas en esta epoca, parece que no son dulces.Mi madre comio algo de fresas y lo que quedo no sabia que salida darles Asi que pense que mejor hago una mermelada de fresas, que ya ase bastante tiempo que se me acabo el del año pasado.
Ingrediente:
700 gr capsuni curatate de codite si partea alba
200 gr miere
zeama de la 1/2 lamaie
Ingredientes:
700 gr fresas limpias y solo la parte roja
200 gr miel
el jugo de 1/2 limon
Capsunile curate le-am mixat si le-am fiert impreuna cu mierea si sucul de lamaie la robot 50 min la temperatura 100ºC.Cand s-a ingrosat, i-am oprit focul si l-am pus in borcane sterilizate.
Mi-au iesit 2 borcanele la 450gr si inca putin.
Las fresas limpias las he triturado con la termomix, unos 6 seg, vel 4 le añado la miel y el jugo de limon en 50 min estuvo hecha, a vel 1 tem100ºC.Luego lo puse en 2 tarros esterilizados.Y me quedo un poco para degustar.
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Mmm...esta riquisima con pan integral hecho en la panificadora.
