contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Gazpacho De Ardei Copti

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


cum se da termometrul peste cap si intra pe rosu, brusc mi se activeaza apetitul pentru un gazpacho rece. azi cu ardei copti. da stiu, se face caaaald cand coci ardei dar e tare buuuun si merita. alaturi ai putea sa ai un pahar rece de frizzante. pofta buna.

ingrediente: 
pentru 4 persoane. timp de preparare: 45 de minute
- 4 ardei grasi rosii
- 3 ardei grasi verzi
- o ceapa mare
- un castravete
- 2 rosii mari
- miezul de la o felie de paine mai veche
- 5 linguri de ulei de masline
- 2 linguri aceto balsamico
- 250g de supa de legume/apa
- sare, piper dupa gust
gazpacho de ardei copti
- incinge cuptorul (foloseste broilerul daca ai) la 250 de grade si coace ardeii timp de 35-40 de minute sau pana sunt gata.
- cand s-au copt pune-i intr-o oala cu capac sa se abureasca. se vor curata mai usor. curata-i de pielita si de seminte.
- curata castravetele de coaja, curata rosiile de pielita. rosiile se curata foarte usor daca le scufunzi 10 secunde in apa oparita.
- pune toate ingredientele in robot. mixeaza bine. da la frigider vreme de o ora. serveste-l cu paine neagra sau cu crutoane stropite cu ulei de masline.