Gazpacho De Ardei Copti Si Piersici
articol scris de wineandknives blog wineandknives.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
coace 3 ardei mari si galbeni. cand sunt gata curata-i de coaja si arunca-i in blender cu tot cu zeama pe care o lasa dupa ce i-ai curatat.
pune in robot si 3 piersici coapte, curatate de coaja si sambure impreuna cu o ceapa medie. adauga un pahar de apa, 8 linguri de ulei de masline extravirgin, 2 lingurite de aceto balsamico.
amesteca bine, condimenteaza cu sare si zeama de lamaie dupa gust. serveste gazpacho bine racit cu cateva rondele de ceapa verde si paine taraneasca.
recomand alaturi un chardonnay.