Galusti Cu Prune
Sursa Galusti cu prune
articol scris de Pasiunesiculoare blog Pasiunesiculoare
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Stiu, e plin netul de retete, e normal, mai ales in ultimul timp ca doar e vremea prunelor si multi or sa exclame:"alta reteta", ei bine,da, ca doar e cartea mea de bucate si nu pot lipsi din ea taman ele pe care le ador si care in primul rand imi aduc aminte de mamaita mea draga.
E o reteta simpla si deliciasa si as manca dimineata la pranz si seara numai galusti cu prune.
In functie de marimea prunelor mie imi ies de fel din cantitatea asta cam 10-12 galusti.
400 gr cartofi
100 gr faina
1 lingurita ulei
zahar
scortisoara
sare
prune
Cartofii se curata de coaja si se taie bucatele si se fierb in apa cu putina sare.Cand sunt fierti se paseaza si se amesteca cu faina si uleiul pana obtinem un aluat o idee mai moale decat cel de taitei.Daca doriti sa puneti zahar in aluat o puteti face, eu prefer fara.
Se pune aluatul pe blatul infainat si se framanta apoi formam un sul gros de 2-3 degete .
