Galuste Din Ficat Cu Sos
Sursa GALUSTE DIN FICAT CU SOS
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
500 g ficat de pui
1 ceapa
2 felii franzela
cateva fire de marar si patrunjel verde
1 ou mai mare sau 2 mai mici
ulei
sare
piper
4 linguri pasta de tomate
3 cani de apa
vegeta
4 catei de usturoi
4 linguri faina
MOD DE PREPARARE:
Ficatul il frigem si il punem intr-un vas mai inalt,adaugam feliile de paine inmuiate in apa si stoarse bine,ceapa tocata marunt,oul,verdeata si bagati blenderul pana capata consistenta unei paste.Din pasta formam chiftelute de marime potrivita pe care le trecem prin faina.
Intr-o cratita calim ceapa impreuna cu usturoiul si apoi adaugam apa,vegeta si pasta de tomate si lasam la foc potrivit cateva clocote si apoi facem un rantas separat din 2 lg de faina pe care-l adaugam la sos amestecand continuu sa nu se faca cocoloase.In sos adaugam galustele de ficat pe care le fierbem 15 min in sos.
Se servesc calde cu piure de cartofi!Este o mancarica foarte buna!