Galette Cu Zmeură
Sursa Galette cu zmeură
articol scris de Xandrinne blog de-alebubulinei.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Vine vara, bine-mi pare :) De fapt mai e tare mult pana atunci, dar mie deja imi miroase a vacanta :))
Am gasit pe blogul Andreei o reteta tare faina, pe care am pus-o in practica. E vorba despre niste galette, pe care eu le-am facut cu zmeura si ceva afine. De vis au fost!
Ingrediente:
100 g unt,
150 g faina,
30 ml apa,
putina sare;
fructe (zmeura si afine, in cazul meu),
50 g unt, 2 linguri zahar.
Am amestecat mai intai faina cu sarea si untul taiat cubulete, pana am obtinut niste firimituri. Am adaugat treptat apa rece si am amestecat pana am obtinut un aluat usor lipicios; l-am infoliat si l-am dat la rece, cca 20 de minute.
Am intins aluatul, am decupat cercuri (relativ egale) pe care le-am transferat in tava tapetata cu hartie de copt. Am asezat in mijloc fructele, le-am presarat cu zahar, am pus si aschii de unt deasupra, iar marginile aluatului le-am intors peste fructe, realizand cateva cute.
Am copt cca 40 de minute (pana s-au inceput a se rumeni pe margini galettele).
Cum spuneam, de vis!
