Fursecuri Cu Fulgi De Ovaz Si Cirese Uscate
articol scris de anditudor.blogspot.c blog anditudor.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pe Codruta, pe care o simpatizez in mod deosebit, v-am prezentat-o de mai multe ori si cu siguranta vom mai merge in vizita la ea :)
Cu cateva saptamani in urma, m-a intrebat mama unde este reteta de cookies cu ovaz pe care am incercat-o pe cand era la noi in vizita. Insa, pt ca incing cuptorul mult mai des decat transpare aici, pur si simplu nu imi mai amintesc despre ce fursecuri este vorba. Daca tot am gasit reteta Codrutei si este obligatoriu de retinut, atunci e musai si de impartit cu cei dragi => me voilà! :)
Ingrediente
150g unt moale+ 1 ou mare+ 1 lingura extract de vanilie+ 110g zahar brun+ 130g faina alba+ 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu+ 1/2 lingurita de scortisoara macinata+ 1/4 lingurita sare+ 150g cirese uscate+ 80g alune sau nuci (prajite si tocate grosier)+ 160g fulgi de ovaz (fini in cazul meu, pt ca asta mi-a oferit camara)
- untul se bate spuma cu zaharul, apoi se adauga oul si extractul de vanilie
- faina, bicarbonatul de sodiu, scortisoara, sarea se amesteca intr-un alt bol
- ingredientele din cele 2 boluri se amesteca intr-unul singur, nu trebuie amestecat foarte mult
- se adauga ciresele uscate, fulgii de ovaz, alunele/nucile prajite
- se amesteca bine, se acopera cu folie de plastic si se da la frigider pt minim 30 de minute
- intre timp se incgine cuptorul la 355F(180C)
- cu ajutorul unei lingurite se ia din compozitia furescurilor, se pune pe tava asternuta cu hartie de pergament, distanta de 2cm intre ele
- se coc 10-15 minute, sau pana cand marginea le devine usor aurie si interiorul nu este perfect uscat
- se transefera pe un gratar, sa se raceasca
Sunt minunati! Multumim Codruta!
Nu i-am numarat, insa au iesit multi. Ce bine! :D
