Friptura Povensala De Pui Cu Cimbru Si Usturoi
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
1 pui intreg
sare/piper
2 frunzulite de dafin
2 lingurite de cimbru uscat
4-5 capatani de usturoi
200 ml vin alb
50 ml ulei
Puiul spalat si curatat il frecati cu sare si piper si il asezati in tava.
Amestecati cimbrul, dafinul, uleiul si vinul si turnati-l in tava langa pui.
Adaugati si usturoiul - preferabil sa-l lasati in coaja. Fiind sezonul, eu am folosit de aceasta data usturoi verde (doar partea alba).
Dati la cuptor puiul la foc mic si cam la fiecare 20 de minute luati cu o lingura din sosul in care fierbe si stropiti-l.
La final dati focul tare pentru a-l rumeni si a-l face crocant.
Eu l-am servit cu cartofi noi naturi cu unt si patrunjel si o salata.
