Frigarui De Sardine
Sursa Frigarui de sardine
articol scris de nawal blog gastronomia-marocana.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 1/2 kg file de sardine
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita de chimion
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura suc de lamaie
- 2 rosii
- o ceapa mica murata
- patrunjel marunt
- sare si piper
Mod de preparare:
Se prepara marinata prin amestecul: uleiului de masline, sare piper, chimion, usturoi zdrobit si a sucului de lamaie.
fiecare file de sardine se taie in doua, se pune in marinata si se lasa in frigider timp de 1 ora.
Se ruleaza fileurile pentru a fi infipte in betele de frigarui. Se pun frigaruile pe gratar, circa 15 min.
Serveste frigaruile cu un sos de rosii, preparat din 2 rosii, sare si piper, doua linguri de ulei, patrunjel, ceapa murata. Se amesteca bine in blender pana se face un sos consistent.
Pofta Buna شهية طيبة