Frigarui De Pui
articol scris de sweetgirlsrecipes.bl blog sweetgirlsrecipes.blogspot.com
Tot din seria weekendul de 1 mai e si aceasta reteta. Ideea a fost buna, gustoasa si sanatoasa, dar pacat ca a stat un pic prea mult pe gratar. Si totusi am decis sa postez si fotografia cu ele arse ca sa stiti cum NU trebuie sa arate;).
Mod preparare:
Taiati in bucati pieptul de pui. Amestecati condimentele cu uleiul de masline si apoi turnati-l peste carne. Amestecati bine si lasati la macerat macar 1-2 ore.
Taiati cubulete baconul. Curatati si taiati cubulete (patrate) mari gogosarul. Spalati bine dovlecei si daiatii rondele,fara sa ii curatati de coaja. Curatati ceapa si taiati-o in 4-8 depinde cat de mari sunt.
Pe batul de bambus se pune alternativ leguma - carne - leguma - carne - leguma, alternand si carnea. Lasati o distanta de 2 cm pe ambele capete.
Puneti frigaruile pe gratar sau pe tigaie si din cand in cand intoarceti-le.
Eu le-am servit cu cous-cous-ul si cartofii postati zilele trecute.