contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Frigarui De Curcan

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

ceapa, carne, dovlecel, vanata si ceapa carne, dovlecel, vanata .... te-ai prins cum merge treaba pentru niste frigarui meseriase. cele de-aseara cu carne de curcan.

carnea a iesit superfrageda, si zemoasa - am folosit pulpa dezosata. vinetele s-au cam uscat asa ca data viitoare nu le mai includ in combinatie. ceapa, dovlecelul si ardeii sunt geniale facutea asa. 


am condimentat totul cu sare si cu un amestec de condimente japonez numit togarashi - chili, ghimbir măcinat, piper sichuan, seminţe de susan negru, seminţe de susan, alge şi coajă de portocală- de la magazinul de mirodenii.


amestecul de mirodenii e picant asa ca ar fi bine sa ai alaturi un vin alb sec, usor si bine racit. pofta buna.