Ficatei La Cuptor In Vas De Ceramica Emile Henry
articol scris de lily-musat blog lily-musat.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
De foarte multa vreme visam la o tava din ceramica masiva, speciala pentru cuptor, sa se poate folosi si in cuptorul cu microunde si pana la urma mi-am cumparat-o.
Aceasta tava in care am pregatit ficateii este din ceramica Frantuzeasca, este de calitate "Emile Henry", rezista la variatii mari de temperatura, are forma rectangulara, garantata impotriva microfisurilor, este usor de curatat si da mancarii un gust extraordinar. Am gatit in ea niste ficatei de te lingi pe degete.... Iata cum arata...
Ingrediente: 500 grame ficatei de pui, 7 cartofi, 1 ceapa mare, 4 catei de usturoi mari, 1 conserva de rosii decojite, 1 cana cu apa, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de sare, 1/2 lingurita de piper negru, marar, 1 lingura de pesmet.
Mod de preparare: Cartofii ii curatati de coaja si ii fierbeti intregi in apa, cu putina sare. Ficateii ii opariti in apa. Separat, intr-o cratita caliti ceapa, adaugati rosiile, apa, sarea, si usturoiul zdobit.
Pregatiti tava de ceramica rezistenta la temperaturi inalte, pe care o ungeti cu putin ulei si presarati pesmet. Adaugati cartofii si ficateii, iar peste ei turnati sosul. Incingeti cuptorul la 200 de grade si introduceti tava pe gratarul din mijloc pentru 20 de minute. Decorati cu marar verde cand este gata. Serviti alaturi de muraturi. Este o mancarica delicioasa!!!
Incercati reteta mea. Va doresc Pofta buna!