Ficatei De Pui La Cuptor In Sos De Smantana Cu Verdeturi
articol scris de AliceKitchenette blog Alice Kitchenette
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O reteta simpla, insa gustoasa si consistenta. O combinatie ce merge de minune langa mamaliguta.
Ingrediente:
1 kilogram ficatei de pui
250 ml smantana dulce grasa (30%)
2 linguri de unt
1/2 lingurita chili sau boia de ardei iute
1/2 leg patrunjel si marar tocat
2 fire cimbru uscat/verde/dupa gust
5 catei usturoi
sare
piper
Mod de preparare:
Pentru inceput se incinge cuptorul la temperatură medie. Curatati si spalati ficatei, apoi ii puneti intr-o tava si acoperiti cu apa. Se pune cimbrul, chili si piper dupa gust.
Introduceti la cuptor pentru 30-35 de minute, pana cand ficateii s-au patruns dar zeama nu a scazut de tot. Daca mai e cazul, adaugati 1/2 cana de apa.
Scoateti tava si adaugati smantana dulce. Miscati tava pentru a se omogeniza apoi adaugati verdeata tocata marunt, untul, sare si catei de usturoi zdrobiti. Introduceţi la cuptor pentru alte 10 minute pana cand sosul se leaga. Gustati de gust si gata!
Am servit alaturi de mamaliguta si un pahar de vin rosu!
Gustos, rapid si bun.