Ficatei Cu Usturoi Si Mamaliguta
articol scris de Daniela blog danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Simplu, delicios si rapid: se pune un pic de ulei de masline la incins intr-o tigaie, se adauga ficateii spalati si se acopera cu un capac .Cam in 2 minute, se trage deoparte , se lasa sa se domoleasca uleiul si se intorc ficateii pe partea cealalta, se adauga si vreo citeva bucatele de cirnati de casa si se pune din nou pe foc.
Se lasa pina ce nu mai este deloc apa ci doar ulei si totul este rumen. Se trage deoaparte, se pune sare, piper si o mina de usturoi taiat marunt, se acopera si se mai lasa 5 minute, ca sa se aromeze.
Cu mamaliga alaturi si ceva castraveti murati, este o adevarata minunatie !
