Ficat De Curcan La Grătar
articol scris de Didona157 blog aromele.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Spălăm ficatul, îl curățăm de vinișoare, il desfacem în lobi sau îl tăiem.
Apoi lăsăm ficatul să stea în lapte dulce, la rece, 1-2 ore.
Îl scurgem, îl ștergem și il punem pe grătarul bine încins și uns cu puțin ulei.
Se ține 5 minute pe o parte, apoi se întoarce pe cealaltă parte. Nu se lasă mai mult de 4-5 minute și pe această parte, pentru a nu se întări.
După ce îl scoatem pe o farfurie, punem puțin unt să se topească pe ficatul fierbinte; tot acum resărăm și sarea fină, care se va topi mai repede.
Se mai pun condimente. Eu am pus piper și praf de usturoi.
Este sănătos, bun pentru anemici, pentru persoane slăbite, demineralizate.
Faceți și o garnitură sau preparați o salată ...și............
Poftă bună!
