Fazan La Cuptor
Sursa Fazan la cuptor
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pentru a uita de nametii de afara, m-am gandit sa va delectez cu un fazan la cuptor! Un adevarat deliciu!!
Ingrediente:
1
fazan marisor
1
mandarina
1/2
lamaie
2
cepe micute
7
catei usturoi
4
foi de dafin
boabe
de piper
2
lingurite cimbru
2
lingurite busuioc
300
ml vin rosu
300
ml apa
sare
Am
amestecat toate ingredientele si am pus la marinat fazanul pentru 24 ore.
A
doua zi am pus putin ulei intr-o tava, am adaugat fazanul si am mai aruncat
cativa catei de usturoi (pe care nu i-am inclus la ingrediente). Am turnat si
200 ml apa si am dat la cuptor ptr cca 3 ore. In primele 2 ore am lasat fazanul
acoperit cu o folie de staniol.
Am
papat fazanul cu piure (din pacate n-am mai apucat sa fac poze...)
Pofta mare!