Fasoli
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Mi-a placut mult cum s-a derulat discutia de pe Sa bucatarim. Deosebit de constructiva, in contradictoriu si fara mvai. Rar asa ceva pe un blog.
Eu am gatit rar si slab. Nu stiu pe unde am citit ca dupa sf Ion cica se mananca fasole. Jur ca habar nu aveam, asta s-a cerut, asta am facut. Poze? De porc.
Reteta (e buna, jur pe portocaliu): fasolea se spala, lasa la inmuiat, i se schimba apele la cateva clocote, apoi se fierbe, nimica toata.
Separat se lasa la tigaie niste carnati proaspeti (ajungem si la E-uri, ca am primit pozele de la carciuma), ceapa, ardei iute, morcov. Se adauga rosii (de care aveti, pasta, suc, sos, daca va lasa inima sa va bateti joc de mancare, cum vad des, puteti pune si niste … ma doare mana, ke-tsiap.
Eu am pus rosii taiate cuburi.
Si toate se lasa in pace sa fiarba in paralel (am avut poza si cu paralelul, dar se stropise plita si ma batea Andi la popou).
Se uneste tigaia unu cu oala doi, se mai pune (musai) tarhon si se mananca (la fel de musai) cu muraciuni. Altfel nu merge si raiul pare departe de asa o mancare deosebita. Va urma cu niste MSG si, daca ma hotarasc, poate o reteta de paine cu icre rosii.
A, da, afara e nasol si cine a castigat la poker in episodul urmator.
Draga Andi, merci pentru una din cele mai misto discutii iscate pe un blog. rororo
aaa, rahat, sa pun si melodia cu my name is mud, ia.
