Fasole Cu Ardei
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Daca radeti de fasolea mea va zbarg. Da, era amestec de pestrita cu neagra si a iesit de o culoare … puteam sa va pacalesc sa va zic ca tocmai ce fac feijoada si nu mai radeati.
Reteta e fascinant de simpla, am facut totul la kukta. Deci pasii sunt asa:
- o lasam la inmuiat (m-a amuzat odata faza cu muiatul, ca unii o moaie si dupa ce o moaie si nu inmoaie cum e la final? muiata?);
- ii dam niste clocote, schimbam apele;
- punem apoi fasolea (muiata 
) la kukta cu tot ce ii trebuie: costita afumata, ardei gras (cat mai mult), ceapa, cozi de telina, condimente (cimbru, tarhon, piper, ardei iute, boia foarte iute,sare);
- dam din nou totul grijii focului. Spre final am pus si niste rosii si am mai lasat sa se faca gigea, ceea ce se pare ca nu mi-a reusit.
Si teoretic cam asta ar fi totul, gata mancarea.
Numai ca nu au corespuns datele problemei. Si numai Guvi e de vina, ca din cauza ei am extras din oala o parte din fasole ca sa fac batuta, cu muult usturoi.
Care a iesit o frumusete, din cauza culorii boabelor, ia ca nici nu pun watermark (inca nu i-am pus ceapa fripta), care vrei, fura minunatie de poza =))
Dar, draga guvi, ti-ar fi placut.
Ei, cum ma uitam eu la fasolea mea cam zemoasa (ma gandeam sa ii pun ingrosala, dar puii mei, fasole, faina, cam mult pentru o vara calda) si radeam de culoarea celei batute care penduleaza intre gainat de pescarus bolnav de guta si rahat de hipopotam care a inghitit pescarusul bolnav de guta, mi-a traznit sa ingros mancare chiar cu fasole batuta.
Si asa am si facut. Si bine am facut. Daca a mai facut cineva la fel, sa ma ierte cine o fi mai facut ca e pura coincidenta.
Deci fasolea facuta cum am scris + ingrosala din fasole batuta = love. Si mai ales cu mult ardei gras.
Si s-a schimbat nitel si aspectul.
De acum asa ingros iahnia, cu nitica fasole pasata, am zis.
Si ea in mintea ei ce o zice, fasole cu fasole, vai de nasu’ meu.
Am gasit pe siteul zazuzei un alt site superhaios, despre wursti, nu stiu eu germana, dar tot e haios.
Si tot acolo, o melodie pe care v-o dedic cu hard roc aleluia de rigoare.
