Farfuria De Sambata
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Amu vin si eu, dupa ce in sfarsit am gasit blogul viesparului, mi-am sters “cuchiz”, mama lor, cu pofta de oaia aia de langa drumul albanez.
Asa ca, desi modest, am combinat niste garf de porc cu pilaf, salata de varza si chimichurri.
Desi imi sta mintea la oaia aia (e a ei), sa va spun de porcul meu. Cica oase garf, mai mult arf ca au fost cam prescurtate de carne. Le-am pus la foc molcom la copt cu ceva vin, ceapa, granule de usturoi, sare si piper.
Inainte:
Dupa:
Intre timp am facut chimichurri din: patrunjel, oregano, usturoi, ardei iute.
Am pus si ulei de masline si otet si am framantat cu manusile, ca nu imi iesea cu lingurita, dar nu din considerente musai estetice ci pentru ca sosul e iute si mi-a fost frica de mainile mele.
Pilaful a fost facut de un prieten cu ceapa, ardei, orez, ulei si pasta de tomate.
Asa ca el a avut portia a mai mare.
Eu pe a mai frumoasa si mai grasa.
Mentiuni: salata de varza a fost simpla, sare, piper, otet, ulei. La chimichurri am pus si cateva frunzulite de cimbrisor (nu, nu o dadui in diminutive, chiar sunt mici frunzele de cimbrisor si asa il cheama pe el, ca doara nu era sa il cheme gãrãr).
Rezumat (combinatia merge de minune, adica fiecare cu aroma lui dar se completeaza, zic eu, teribil de bine, o fi pentru peizani de Salajean, nu stiu, dar merse ca unsa pe esofag in vale).
Afara e tot frig, cimbrisorul se uita la vrabii, cateaua nu vrea sa stea in gradina, zmiorcaie ca vrea in casa.
Asa ma enerveaza ca nu sta la pozat ca o momii cu un mar (desi tot la oaia albaneza ma gandeam). Nu stiu cum imi scapa blitul si iar a iesit vizibil ca e pur sange Dracula Retriever.
Mama si ce chef de plimbare si iesit cu fetele aveam, dupa trei iesiri, mai mult sau mai putin prevazute, acum vremea imi spune ca e musai de plimbat intre TV, ceai cald, monitor si maxim parculetul de la coltul blocului.
Acum imi dau seama de ce multe poezii cu iarna rimeaza cu cuvantul copii, ei rezista, rezistam si noi pe vremea asta, era o chiraiala si un sanius, ghetus, batai cu bulgari, cazemate.
Acum e pustiu, copii sunt, cel putin la mine in cartier e explozie demografica, de toate varstele, dar stau in casa, e posibil sa fie niste jocuri cu zapada pe Nintendo 3D, ce sa te mai obosesti sa iti inghete ghetele.
Eu mi-am amintit de niste versuri ale lui Andries, nu le tin minte pe toate, sigur le stie gogu:
A-nghetat cerul mult prea devreme,
Strazile sunt pustii,
E frig afara, e frig inauntru,
E frig oriunde-ai fi.
Daca vorbesti apare in aer
Un abur des si suspect,
Planeta toata-i un frigider,
Care functioneaza perfect.
Bine, devreme nu e, ca maine-poimaine vine anul nou chinezesc si de paste o sa citesc cum sa pregatesc aperitivele pentru acela, dar versurile sunt misto ca atmosfera de strazi pustii, fara copii (ia uite ca rimeaza si asa).
rororo
