Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
De cand am descoperit aceste feluri de mancare mexicane si mai ales de cand am gasit tortilla si la noi in unele magazine,si pentru ca aveam o multime de condimente specifice, primite de la prietena mea Sorina,le fac destul de des,mai ales ca lui Tudor ii plac.Dinu le mananca fara "clatita",doar umplutura ,pe post de tocanita,pentru ca e iute (dar nu excesiv) si aromata.Si pentru ca stiu ca la noi nu se gasesc condimentele astea,am postat o reteta pentru amestecul de condimente necesar. INGREDIENTE : -2 piepti de pui fara piele si os -3 cepe taiate solzisori -2 ardei rosii taiati fasii -2 catei de usturoi -1 ardei iute (optional) -2 Lg (linguri) condiment ptr fajita -1/2 ceasca apa -2 Lg sos soia -sare ,piper -ulei se serveste cu salsa de rosii si cascaval ras. MOD DE PREPARARE :
-iata tortilele cumparate de la kaufland (raionul de paine).Puteti folosi in lipsa lipie arabeasca sau chiar clatite.
-pieptul de pui se taie fasiute si se rumeste in putin ulei
-se adauga ceapa taiata solzisori,ardeii fasii,cateii de usturoi tocati si ardeiul iute (asta optional) si se calesc impreuna
-mixul de condimente se amesteca cu apa si sosul de soia si se toarna in tigaie,se amesteca si cand sosul s-a legat, se gusta de sare si gata.
-se incalzeste cateva clipe tortilla intr-o tigaie incalzita se umple cu amestecul de carne si se pune deasupra salata verde,salsa de rosii,guacamole sau ce va place si se rade cascaval,dupa care se infasoara ca o shaorma.Noi am mancat-o cu mare pofta cu salsa de rosii si cascaval ras.
