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Ingrediente
v 1 kg carne de porc ;
v 100 ml ulei ;
v 50 g faina ;
v 400 g paine alba ;
v 8 oua ;
v patrunjel verde ;
v sos brun ;
v sare ;
Pentru sos brun
v 1 kg oase fara maduva
;
v 100 ml ulei ;
v 80 g faina ;
v 100 g morcovi ;
v 100 g patrunjel
radacina ;
v 100 g telina radacina
;
v 100 g ceapa ;
v 10 g usturoi ;
v 100 g pasta de tomate
;
v foi de
