Escalop De Porc Cu Ciuperci
articol scris de adellaida blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Mod preparare:
Se transeaza carnea, se bate ca si pentru snitele si se presara cu sare. Fiecare bucata se da prin faine si se prajeste intr-o tigaie in ulei, dupa prajire se scot intr-un vas.
Ciupercile se curata, se taie felii si se calesc in untul incins impreuna cu bucatile de pastrama.
In uleiul ramas dupa ce s-a prajit carnea se adauga bulionul amestecat cu 2 lg. de faina, vinul, usturoiul tocat marunt si condimentele. In sosul obtinut se adauga bucatile de carne prajita, ciupercile calite si se mai lasa foc cca.20 min.
