Duminica E Pentru Rasfat- Rulouri Cu Scortisoara
articol scris de vavynutz blog bucatarsubacoperire.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ce vreau sa zic de fapt e ca, pana ma mobilizez eu cu tiramisu si cu cei mai crocanti cartofi la cuptor vreau sa va las cu o reteta de rulouri cu scortisoara delicioasa, care s-au intamplat acum un an, intr-o bucatarie de imprumut. Nu stiu de ce am asteptat pana acum sa le postez, dar daca va doriti un desert aromat pentru aceasta zi mohorata de duminica, go for them!
Ingrediente:
pentru 10-12 portii, timp de preparare 3 ore
o cana de lapte caldut
2 oua la temperatura camerei
60 g unt
4 cani de faina
1 lingurita sare
40 g zahar
1 pliculet de drojdie uscata
100 g zahar brun
2 linguri scortisoara
30 g unt
200 g crema de branza
50 g unt moale
50 g zahar pudra
1 lingurita extract de vanilie
Intr-un castronel amestecam drojdia cu laptele caldut si o lasam 5 minute deoparte.
Intr-un vas incapator amestecam cu telul ouale si untul topit apoi adaugam faina, zaharul si sarea si incepem sa framantam. Adaugam amestecul de lapte si drojdie si continuam sa framantam cateva minute pana amestecul este omogen.
Acoperim vasul cu un prosop curat si lasam aluatul sa creasca aproximativ 2 ore la loc caldut, pana cand isi dubleaza volumul.
Rasturnam apoi aluatul pe masa de lucru bine infainata si il intindem cu ajutorul sucitorului intr-o foaie dreptunghiulara de aproximativ 1 cm grosime.
Dam drumul la cuptor la 180 de grade, cu ventilatia pornita, daca avem.
Cat timp rulourile sunt la coptor amestecam crema de branza cu untul si zaharul pudra si vanilia.
Va doresc sa aveti o duminica frumoasa si scortisoroasa!
P.S.: Vi se pregateste ceva!
##LAVEEM_LABEL-ID:4a784e31##
Lavinia
