Dulceata Din Flori De Salcam
articol scris de truedelights blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O dulceata aromata, parfumata, o adevarata incantare!
INGREDIENTE:
500 g flori de salcam, 700 g zahar, 700 ml apa, zeama de la o lamaie, 1 zahar vanilat.
PREPARARE:
Florile de salcam se desprind de pe codite si se spala in mai multe ape. Se lasa apoi sa se scurga si sa se usuce bine. Se amesteca apa cu zaharul si se pun la fiert, pana se formeaza un sirop mai gros. Se introduc florile de salcam si se lasa sa fiarba aprox. 25-30 minute, pana cand dulceata este bine legata si devine rosiatica. Se adauga zeama de lamaie, zaharul vanilat, se mai dau doua-trei clocote si se opreste focul. Dulceata se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate.
