Dulce Ca Mierea E Marmelada De Vinete A Patriei
articol scris de fatduck blog reteteistete.wordpress.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Uimit de ce se întâmplă în țărișoara noastră, am gătit ceva la fel de surprinzător. Spre deosebire de realitatea RO, lucrătura mea a ieșit dulce și înmiresmată.
Nu mă așteptam să iasă ceva așa de bun din vinete. Am avut oarecare îndoieli să combin “oberjinele” cu ghimbir, usturoi, dar și cu zahăr.
Rezultatul a fost însă delicios, un însoțitor prietenos pentru o friptură la cuptor sau un platou cu brânzeturi. Desigur, invitații pe care am testat rețeta au mâncat restul de marmeladă cu “chips”-uri improvizate la repezeală dintr-un aluat de pizza.
Rețeta o găsești aici. Încearc-o atunci când creativitatea culinară iese din matcă mai tare ca Dunărea. Lady Marmelade D'Aubergines