Drob De Miel
Sursa Drob de miel
articol scris de amalia-mylife blog 1-tj-articol gol-haisagatim.ro
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am ramas datoare cu cateva retete. Cea de drob este una dintre ele. Iata reteta facuta de mama mea, doar pozele imi apartin :).Ingrediente:
- 1 kg organe de miel ( inima, ficat, plamani, rinichi)
- 3 oua crude
- 3 oua fierte
- 1 mana buna de verdeata ( patrunjel, usturoi verde, ceapa verde)
- sare, piper
Se fierb organele , apoi se lasa sa se raceasca si se dau prin masina de tocat carne . La fel si verdeata ( se da prin masina de tocat).
Ouale fierte se taie bucatele mici. Se amesteca toate, se adauga ouale crude si se condimenteaza. Se unge o cratita cu putin ulei se pune "prapurele" ( cred ca e pielita in care se tin intestinele)
se adauga compozitia, se acopera frumos
si se coace aprox o ora la cuptor.
Se lasa putin si se rastoarna pe un platou. Servim rece taiat felii . Sper ca mi-am amintit bine reteta :).
PP
