Dovlecei Pane La Cuptor / Filetes De Calabacin Al Horno
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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O reteta foarte simplu de facut si foarte rapid (fara sa luam in cont timpul de copt). O reteta pe care eu o faceam putin diferit vedeti reteta aici, verisoara memei mele ne-a dat reteta ei, mi sa parut ceva mai crocanta.
Una receta muy sensilla y muy rapido de preparar (sin tener en cuenta el tiempo para hornear). Una receta que yo la hacia un poco diferente puede ver aqui, esta receta es de la prima de mí madre, ma ha gustado es una receta donde salen los calabacines mas crocantes.
Ingrediente:
dovlecel
malai
sare
apa
Ingredientes:
calabacin
semola de maíz
sal
agua
Se curata dovlecelul de coaja se taie in patru si li se curata semintele, se da prin apa dupa care le dam bine prin malai (la care am pus putina sare) si se pune in tava unul langa altul. Se coace la cuptor la temperatura 200ºC aprox 35-45 min, dupa aprox 15min se intoarce pe cealalta parte.
Am servit cu mujdei de usturoi si mamaliga.
Se quita la piel del calabacin, se corta en tamaño de unos 15 cm, luego en quatro y se quita las semillas, despues se pasa por agua y al final por zemola de maiz (al cual le he añadido algo de sal), se pone despues en la bandeja. Se hornea a una temperatura de 200ºC aprox 30-45 min, despues de unos 15 min se le da la vuelta.
He servido con mamaliga y ajo machacado con un poco de agua.
