Dovlecei Gratinati
Sursa Dovlecei gratinati
articol scris de ely.sium blog alexasflavours.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:- 2 -3 dovlecei
- 5 linguri ulei de masline
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 100 g smantana
- 2 oua
- cascaval sau parmezan
- cimbru
- sare , piper
Preparare:
Se spala dovleceii, se curata de coaja si se taie cuburi mici. Ceapa se toaca marunt, usturoiul se farama si se amesteca cu dovleceii. Se condimenteaza amestecul si se pune la cuptor intr-o tava din sticla termorezistenta sau intr-un vas din lut , se stropeste cu ulei si se lasa la copt acoperit cu folie de aluminiu.
Dupa ce s-au copt eliminam apa lasata de dovlecei si ii lasam la racit.
Batem ouale si le amestecam cu smantana. Le condimentam si le adaugam peste dovlecei, se presara cascaval sau parmezan ras si se pun din nou la cuptor pana ce prind o crusta aurie.
