Dovlecei Crocanti
Sursa Dovlecei crocanti
articol scris de miha blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Avem nevoie de:
3 dovlecei micuti (cca 500 g)
200 ml iaurt/lapte batut
2 linguri ulei de masline
50 g telemea de vaca
pesmet si fulgi de porumb
sare
Dovleceii ii curatam de coaja si ii taiem bastonase subtiri de 1-1.5 cm si presaram cu sare. Ii lasam vreo 10-15 minute, sa iasa apa din ei.
Intre timp amestecam pesmetul cu fulgii de porumb macinati si cu telemeaua rasa.
Iaurtul se combina cu uleiul de masline si se omogenizeaza.
Bastonasele de dovlecel se usuca cu un prosop absorbant si se pun in amestecul de iaurt. Apoi se tavalesc bine bine prin amestecul de pesmet.
Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt
si se dau la cuptorul incins la 190 de grade, pana se rumenesc.
I-am servit calzi, cu sos de hrean si turte englezesti.
