Dorada Regala In Crusta De Sare
articol scris de miremirc blog miremirc.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente :
4 buc. dorada regala
1 kg sare
piper
Mod de preparare :
Curatam pestele de instestine, il spalam si il stergem. Piperam dorada regala pe exterior si interior. Pe interios am sarat putin de tot. Intr-o forma tapetata cu hartie de copt (eu am omis !) punem un strat de sare, asezam pestii , apoi ii acoperim cu restul de sare.
Dam la cuptor pentru circa 45 minute (sau mai exact cand sarea devine maronie ).
Crusta de sare se va intari si o spargem lovind usor cu un cutit in toate directiile pe suprafata ei.
Servim langa o portie de pilaf de orez si mujdei de usturoi . Excelenta !
Reteta de post !!!