Desert Din Copilarie: Orez Cu Lapte
articol scris de Gatiticuspor blog gatiticuspor.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am sa va prezint astazi o reteta de orez cu lapte putin mai diferita, decat cea pe care poate majoritatea dintre noi o stim din copilarie, insa la fel de delicioasa si usor de preparat.
- 600 ml lapte dulce
- 66 g orez (eu folosesc orez cu bob lung, voi puteti folosi de care aveti)
- 1 ou
- 50 g zahar
- 1 lingurita extract de vanilie
- un praf de sare
- scortisoara sau gem optional
Fierbeti laptele, orezul si praful de sare pe foc mic (cam 20-25 de minute), amestecand din cand in cand ca sa nu se prinda.
Cand orezul s-a fiert, bateti oul cu zaharul si extractul de vanilie, apoi adaugati cam 1/3 din laptele fierbinte si amestecati energic pana la omogenizare.
Adaugati amestecul peste restul de orez cu lapte si lasati pe foc mic pentru inca 5 minute, amestecand continuu. Aveti insa grija sa nu lasati sa fiarba compozitia. Serviti cu scortisoara sau gem, dupa preferinta. Eu cateodata adaug stafide in amestecul de ou cu zahar.
POFTA BUNA!!!