Daddy S Omelette
Sursa Daddy s omelette
articol scris de OanaD blog http://retete-vechi-si-noi.blogspot.com/
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Adica omleta lu' tata, mai pe romaneste (ideea e preluata de pe un site american, tasteofhome, parca, si de aceea am pastrat denumirea originala).
Ingrediente pt o portie: 2 oua, o felie de sunca "Family sunca" de la Cris Tim, o bucata de ardei gras, cateva felii de castravete proaspat, o felie de cascaval, optional - o ceapa mica, verdeata, sare, piper, ulei, o rosie.
Sunca, ardeiul, castravetele si cascavalul se taie cubulete mici. Ceapa se taie marunt si se caleste impreuna cu sunca in ulei. Cand ceapa a devenit translucida si bucatile de sunca s-au rumenit putin, se adauga ouale batute, apoi bucatelele de cascaval, ardei si castravete.
Se da sare si piper, se lasa 1-2 minute la inabusit apoi se presara verdeata tocata, dupa care se ia de pe foc, se ruleaza si se "transfera" in farfurie. Se serveste cu paine de casa si cu o salata de rosii, alaturi de cafeaua fierbinte care se savureaza dupa acest mic dejun satios si gustos.
