Curry De Bame
Sursa Curry de bame
articol scris de Brindusa blog brindusascheaua.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
De data asta in loc de clasica mancare de bame, am adaugat cateva arome indiene.
Ingrediente pentru 3 persoane- 2 borcane mici de bame in sos de tomate (eu le am de asta- vara, dupa cum am spus in postul anterior)
- 1 ceapa mare
- 1 lingurita coriandru praf
- 1 lingurita chimen (ar trebui praf, dar eu n-am mai avut)
- 2 lingurite curcuma praf
- 1 varf de cutit chili
- 3 linguri ulei (de porumb am folosit eu)
- sare dupa gust
Incalzeste bine uleiul si pune coriandrul si chimenul. Caleste-le usor. Adauga ceapa si caleste-o 2 minute. Adauga curcuma si chili si mai lasa 2 minute.
Pune bamele si sucul de rosii si lasa pana ce se formeaza un sos consistent (cam 5 minute). Potriveste de sare.