Curatenia De Toamna
articol scris de barzuka1 blog epurasha2bb.blog.gustos.ro
Pornind de la reteta de grisine cu dovleac a dragei de Laura Adamache am realizat cateva ustensile pentru curatenia de toamna 
http://adamache-laura.blogspot.com/2010/10/grisine-de-dovleac.html
Iata ce mi-a iesit!
- aprox.400 g faina (mai puneti dupa caz pana nu se mai lipeste aluatul pe maini)
- 12 g drojdie proaspata
- 1 praf de sare
- 1 lingura de zahar
- 1 varf cutit unt
- 150 ml apa calduta
- 150 g piure de dovleac copt
- 2 linguri de susan
- 25 ml ulei
Se prepara un aluat din faina in mijlocul careia punem drojdia dizolvata in putina apa calduta, apoi adaugam restul de apa si amestecam cu un tel nemetalic sau o lingurta de lemn cu gaura.
Separat curatam dovlecaul copt si il mixam intr-un blender cu o lingura de zahar.Piureul obtinut se va adauga la aluatul nostru si continuam amestecarea.
Aduagam si praful de sare, uleiul si untul.Framantam bine, scoatem din vas acum aluatul si-l framantam pe masa de lucru presarata cu faina.
Apoi rupem mici bucatele si le rulam in podul palmei realizand grisine lungi.Le tavalim prin susan.
Asezam o coala de hartie de copt pe o tava mare de cuptor si asezam acolo grisinele noastre.
Tava se introduce in cuptorul preincins si se lasa pana se rumensc grisinele.Eu le-am intors pe ambele parti.
Din o parte din aluat am realizat o maturica, o galetusa si un foras, asa ca pentru curatenia de toamna!:)) sper sa va placa, familia mea le-a rontait cu mare placere!
cateva imagini din timpul prepararii:
Sper sa va placa si eu ii multumesc inca o data Laurei pentru reteta de aluat cu dovleac! este o idee minunata iar culoarea e deosebit de atragatoare!:)
