Cupcakes Cu Visine Si Ciocolata
articol scris de liana10 blog pemasadinbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am primit visine de la parintii mei, de la sat.
Si se intampla sa fie ziua de nastere a prietenei mele, Alina. Asta se intampla acum vreo 10 zile.
Si m-am gandit sa-i fac de ziua ei, pe langa Tortul cu capsuni si panna cotta de ciocolata alba si aceste Cupcakes cu visine si ciocolata, o reteta adaptata dupa Cupcakes Brownies Capuccino, fara capuccino si branza, cacao si esenta de rom, precum si niste Cupcakes cu mascarpone si cafea.
Alina a fost fericita si eu la fel! <3
Pentru 10 bucati
Ingrediente pentru cupcakes:
2 oua,
100g zahar,
50g unt/margarina,
250g iaurt de visine/fructe,
50g chipsuri de ciocolata,
50g visine,
1 plic praf de copt,
150g faina,
o lingura esenta de lamaie Dr.Oetker.
10 visine cu codita si frunza,
50g ciocolata amaruie.
Mod de preparare:
1. Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana cand isi dubleaza volumul,dupa care se adauga zaharul, esenta de lamaie
si se continua mixarea pana ce totul devine ca o crema.
2. Topim untul si-l turnam in fir subtire peste crema de oua. Adaugam iaurtul de visine-eu am avut de fructe de padure-
si omogenizam.
3. La sfarsit, incorporam faina cernuta cu praful de copt si amestecam usor.
4. Pregatim tavile de briose cu hartie speciala, turnam aluatul in forme doar pe treisferturi si punem cate trei visine -fara samburi, normal- in care am introdus cate un chips de ciocolata
Topim ciocolata, tragem visina cu codita si frunzulita prin ciocolata, o asezam pe cupcakes cand acesta e rece si facem niste ornamente de ciocolata si pe suprafata cupcakesului.
Bune rau!!
