Cupcakes Cu Morcov Si Nostalgie De Toamna
articol scris de Andie blog reteteveggie.com
Eh da, a venit frigul, iar cupcakesii s-au intors. With a vengeance 
Reteta asta e un party starter, iar morcovul ii da toata dulceata de care era nevoie pentru a va fascina musafirii. Daca nu-i de musafiri, atunci un ceai parfumat si fierbinte, o crema de branza peste prajiturele, o muzica buna si… mmmm… visare, multa visare.
Ingrediente
200 g faina
200 g zahar
150 ml ulei de floarea soarelui
2 oua
100 ml lapte
1 lingurita bicarbonat de sodiu
250 g morcovi rasi
1 lingurita de ghimbir confiat si/sau nucsoara macinata
As vrea sa va spun ca procesul fabricarii acestor delicate prajiturele este unul complicat si plin de secrete adanc ingropate; adevarul insa e ca se amesteca toate intr-un talmes balmes de nedescris, se pune amestecul in forme, si se da la copt aproximativ 20-30 minute la foc moderat.
Eu pregatesc cupcakes de fiecare data cand am chef de ceva dulce si bun, dar n-am mult timp la dispozitie sau pur si simplu nu am chef sa petrec prea mult timp in bucatarie. Acuma, ca v-am dezvaluit my best kept secret, ati face bine sa-l testati
Dream on my little princes and princesses,
Andie
