contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Cupcakes Cu Lamaie Si Spuma De Capsuni

articol scris de oanav blog Party Cupcake

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


 Ingrediente cupcakes

  • 200 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 115 g unt
  • 200 g zahar
  • 2 oua
  • 1,5 lg coaja de lamaie
  • 1 lg zeama stoarsa de la o lamaie
  • 1 esenta vanilie
  • 120 ml lapte batut 


Preparare

Amestecam ingredientele uscate, adica: faina, praful de copt si sarea.Separat batem untul impreuna cu zaharul pana devine spumos (cam 5 min).
Adaugam pe rand ouale, coaja de lamaie, sucul de lamaie si esenta de vanilie.

Adaugam alternativ amestecul de faina si laptele batut, mixand la viteza mica.Turnam compozitia in forme (optional se pot adauga bucati de capsuni) si dam la cuptorul preincalzit la 160 grade(foc mic) pentru 25 de minute.

Ingrediente spuma de capsuni

  • 2 albusuri la temperatura camerei
  • 125g zahar fin
  • 170 g unt la temperatura camerei
  • 1 pahar de capsuni


Batem spuma cele 2 albusuri impreuna cu zaharul. Adaugam untul, taiat in cubulete, cate un cubulet pe rand si mixam bine. Capsunile le facem spuma cu ajutorul unui blender si le adaugam la compozitia preparata, mixand la cea mai mica viteza.
Spuma de capsuni se foloseste imediat sau se poate pastra la frigider pentru 3 zile.