Cum S-a Transformat Prajitura Cu Alune In Tort Calut
articol scris de reka77 blog prajiturireka.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Joi am sarbatorit ziua de nastere a fetitei mele. Si-a invitat colegii din clasa si cativa prieteni. Fiind zi libera, am fost acasa toata ziua, am avut timp destul sa ma pregatesc de chef. Anul acesta Eszterke m-a rugat frumos sa nu-i fac tort, a vrut numai prajitura cu alune, cum face bunica. Am fost de acord, mi-a fost mult mai usor. Dimineata, cand sa pun aluatul in cuptor totusi am intrebat-o daca nu s-a razgandit cumva. Bineinteles ca da :-)))). Vroia tort calut. Hmmmmm, ce era sa fac, i-am facut tort calut. Am copt aluatul (8 oua, 300g zahar, 2 linguri de apa, 240g de faina).
Stiam ca are o carte : Cum sa desenam cai. Am cerut cartea, am ales o schita si ne-am apucat. Am taiat aluatul in 2 si l-am insiropat cu sirop facut din zahar vanilinat. Am batut 500ml de frisca. In jumatate din frisca batuta am pus 180g de alune macinate. Am pus crema obtinuta intre foi. Cu ajutorul schitei am taiat prajitura si am format capul de calut. Am incorporat toata in frisca.
Pana la urma si mie mi-a placut mult mai mult :-)))). Ea a fost foarte multumita, sa nici nu vorbesc de colegii ei.
Eszterkenek most hetvegen van a szulinapja. A gyerekbulit az osztalytarsakkal es baratokkal csutortokon tartottuk. Eredetileg nem kert tortat, csak mogyoros kockat. Kicsit csodalkoztam, de hat ez van. Szerencsere szabadnapunk volt, itthon voltam, nyugisan tudtam keszulni. Reggeliben mar keszitettem a piskotat, amikor ismet megkerdeztem a lanyomat, biztos-e, hogy nem akar tortat. Kiderult, hogy meggondolta magat: lo torta kellene. Na, ez a valasz eloszor nagyon meglepett, aztam rajottem, hogy tulajdonkeppen en mindenkeppen szerettem volna neki valami tortat :-)))).
A piskotat (8 tojas, 300g cukor, 2kanal viz, 240g liszt) betettem sulni. Miutan kesz lett elvagtam ketfele, meglocsoltam vanilias cukorbol fozott sziruppal.
Felvertem 500ml tejszinhabot. Felebe 180g orolt mogyorot tettem, ez lett a torta kremje (ez lett volna a teszta kremje is). Megkentem a tesztat, rahelyeztem a masik lapot is es indulhatott a formazas. Eszterkenek van egy lovas konyve, ami megtanit lovat rajzolni. A konyv segitsegevel keszitettunk egy mintat, ami szerint kivagtam a lofejet. Bevontam tejszinhabbal. "Feherlo" lett.
Nagyon jol sikerult, mindenkinek nagyon tetszett. Az elso olyan torta volt, ami a gyerekbulin elfogyott (egy pici sarok maradt), mindenkinek izlett.
Keszitettunk suniket, napolyszelet, birsalma, banan es murokviragok segitsegevel.
