Cum Păstrăm Vitaminele în Legume şi Fructe
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
La curăţarea legumelor trebuie folosite cuţite inoxidabile.
Zarzavatul curăţat nu se ţine în apă.
Legumele şi zarzavaturile trebuie curăţate cu puţin timp înainte de a fi folosite.
Până la a fi folosit, zarzavatul tăiat se ţine într-un vas acoperit, ferit de lumină.
Zarzavaturile se prepară în suc propriu sau cu un mic adaos de apă, în general în vase tip Teflon.
Îndosariat la:STIRI CULINARE