Cuiburi Umplute Cu Dulce De Cabello De Angel / Bollos Rellenos Con Dulce De Cabello De Angel
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Cuiburile astea este un fel de cozonac umplut,dar cum sant umplute cu aceasta dulceata deosebit de dulce, nu mai poti zice ca este cozonac.Deci sa va spun ingredientele:
340 gr faina 000
10 gr germeni de grau
50 gr ulei de masline virgen extra
1 galbenus
70 gr miere
15 gr drojdie proaspata
1 praf sare
1 lingurita coaja de portocala
340 gr harina 000
10 gr germen de trigo
50 gr aceite virgen de oliva
1 yema
70 gr miel
15 gr levadura fresca de panadero
un poquito de sal
1 cucharadita pil rallada de naranja
Deci pun faina, germeni de grau si sarea, in masina de paine. Laptele i-l incalzesc putin si-i punrestu de ingrediene in afara de drojdie, le amestec bine.
He puesto la harina,germeni de trigo y la sal, en la cubeta de la panificadora.La leche la caliento un poquito y le añado el resto da ingredientes, solo la levadura me la guardo, y lo mesclo bien.
Pun lichidele in MP si-i dau drumul la programul expres, dupa 1-2 min i-i adaug drojdia.
Pongo los lichidos y le doi el programa expres,despues de 1-2 min le añado la levadura.
Cand a terminat de framantat o opresc si o las sa se dospeasca o ora.
Cuando acaba de amasar, la apago y la dejo leudar una hora.
Dupa aceia i-i scot aerul, o impart in 15 bucati si pe fiecare pun cate o lingurita de dulceata, le strang capetele, si asa procedez cu toate.
Despues de sacarle el aire,la divido en 15 partes iguales y en cada una pongo una cuchara de dulce,Voy juntando las puntas, y asi procedo con todos.
L-e pun in tava si le las bagate intr-o punga sa creasca 45min .
Las pongo en la fuente del harno i la cubro con una bolsa grande, la dejo leudar 45 min.
L-e ung cu un sirop facut din 1/2 pahar apa si 2 lingurite miere,cuptorul incalzit la 200ºC si l-e introduc in cuptor iar dupa 25 min l-e ung din nou cu sirop. Si din nou la cuptor pentru inca 10-15 min.
Las pincelo con un sirope de 1/2 vaso agua y dos cucharad de miel, el harno precalentado a 200ºC y las yntrodusco por 25 min, despues las pincelo otravez con el sirope, y otravez al horno por unos 10-15 min.
Cred ca trebuiau putin lasate mai mult, dar cum ere-au pentru micul dejun de duminica, deja se facus-e tarziu si nu mai ave-am rabdare.
Creo que debia de haberle dejado un ratito mas pero como eran para el desayuno del domingo, lla se habia hecho tarde y teniamos hambre, y asi las hemos comido, en un plisplas como dice Arghillano.
Aici in razele dimineti o sectiune calda.Mmm...un deliciu...
Aqui con los primeros rallos del sol, una seccion caliente. Mmm...riquisimas...
Sa aveti pofta buna.
Hos deceo buen provecho.
