Cuburi De Ardei Pentru Congelator
articol scris de dannasb blog danasb.blogspot.com/
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aceasta metoda de pastrare sub forma de cuburi, o folosesc si la verdeturi cum ar fi:patrunjel,marar,leustean,tarhon...etc..
Asadar,avem nevoie de:
-2-3 kg ardei gogosar,capia,gras..culori diferite
-cutii plastic pentru gheata
-apa .
Mod de preparare:
Se spala bine ardeii,se curata de seminte..dupa care ii tocam cuburi mici sau ii maruntim la robot..nu trebuie striviti foarte mult,sa ramana cat mai mult posibil zeama in ei..
Se aseaza ardeii in fiecare cub al cutiei ..
Se toarna apoi apa in fiecare cub...
Se pun la congelator pentru 12-24 ore...pana se ingheata bine..Apoi se scot din forma,precum cuburile de gheata...
Se aseaza in pungi alimentare,pastrandu-se la congelator...,iar cand este nevoie se scoate cubul si se pune in ciorba,tocanita,friptura..si orice preparat la care se adauga si ardei..:)