Crumble De Fructe De Padure
articol scris de JustLoveCookin blog ana-maria-ciolacu.blogspot.com
Postez din stocul de retete pentru cand nu am timp sa gatesc, ca de exemplu acum, in vacanta. Cum de am timp de scris in vacanta? Pai simplu…Ploua afara!:)) Insa stiam de la inceput ca vom prinde vreme urata,doar ca aveam nevoie de o pauza, de putina odihna, pace, liniste, stiti voi, chestii de genul. Voi testa acum si conexiunea wireless a hotelului. :)) Vorbim din nou despre fructe de padure, pe care le folosesc in mod intens de cand au aparut cele proaspete. Insa anul asta voi iesi la cules de mure si voi congela cat pot de multe, mi-am promis ! By the way, puteti face acest crumble cu orice fructe doriti.
Ingrediente:
100 g faina
75 g unt
75 g zahar brun (sau normal)
un praf de sare
400 g fructe de padure
2 linguri zahar
Mod de preparare:
Taiem cubulete untul si il punem in congelator timp de cateva minute.
Il punem in robot alaturi de faina ,zahar si un praf de sare.
Procesam pana obtinem o consistenta asemanatoare firmiturilor (de acolo si numele de crumble).
Putem face asta si fara robot, sfarmitand cu varful degetelor, insa avand grija sa nu incalzim untul. Dam totul la congelator si preincalzim cuptorul la 180°C.
Spalam si scurgem fructele, presaram 2 linguri zahar si le distribuim in forme. Putem face asta si intr-un singur vas mai mare.
Scoatem crumble-ul de la frigider si il presaram peste fiecare vas, avand grija sa fi lasat macar un deget liber pentru "firmiturile" noastre. Nu presam deloc, doar presaram.
Punem in tava cuptorului vasuletele si dam la cuptor timp de cca 30 min.
Mie mi-au iesit 9 forme mai mici de soufflé. Daca folositi un singur vas mai mare, faceti crumble-ul din: 150 g faina, 112 g unt, 112 g zahar, si mariti putin si cantitatea de fructe.
Super rapid, usor, dulce acrisor, focar de vitamine, ce mai dorim ? *__* S-aveti parte de mult soare, ca noi nu-l vom mai vedea pt tot restul vacantei, fiindca previziunile meteo nu ne promit nimic bun. Se vede treaba ca vom medita indelung.Stam imbracati in blugi si bluze cu maneci lungi iar mie imi e frig la picioare fiindca nu am fost destul de inspirata incat sa imi iau si pantofi inchisi sau macar o pereche de conversi. :)) Uite o chestie de facut astazi! V-am pupat, take care !
