Crumble Cu Prune Si Mango
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Tot pentru provocarea lunii august, de pe blogul lui Gaby, am facut si aceasta reteta rapida si delicioasa. Combinatia celor doua fructe mi se pare minunata si ar trebui sa o incercati.
INGREDIENTE:
(pentru 2 portii)
6 prune
1 mango
2 linguri zahar brun
1/2 lingurita scortisoara
60 g unt + 1 lingura unt pentru uns vasul
60 g faina
60 g zahar
frisca – optional – pentru servit
PREPARARE:
Preancalzim cuptorul la 180°C. Ungem cu unt vasul in care pregatim desertul. Punem fructele feliate pe fundul vasului. Presaram scortisoara si zaharul brun, apoi le punem in cuptor pentru 10-15 minute, pana se topeste zaharul si fructele lasa sirop.
Intre timp pregatim toppingul amestecand untul rece cu faina si zahar, astfel incat sa arate ca un aluat faramicios. Scoatem vasul din cuptor si presaram firimiturile de aluat. Lasam sa se coaca timp de 35 minute.
O servim cand se raceste cu frisca, inghetata de vanilie sau simpla, asa cum o servesc eu la micul dejun.
Pofta buna!
