Crochete Din Mamaliga
Sursa Crochete din mamaliga
articol scris de valentinaghidculinar blog valentinaghidculinar.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
mamaliga
branza
sunculita,slaninuta sau costita afumata
oua
pesmet
cascaval ras
ulei pentru prajit
Mamaliga trebuie tinuta la frigider cateva ore inainte de folosire.
Mamaliguta rece se sfarama, se amesteca cu branza dupa gust si se formeaza gramajoare de marimea unui ou.
La mijloc se aseaza bucatele de slaninuta,sunculita sau costita si se rotunjesc cu ajutorul palmelor formandu-se mingiute.
Se dau prin pesmet,ou batut in care s-a adaugat sare,piper si din nou prin pesmet.Se prajesc pe toate partile in ulei incins.
Se servesc cu cascaval ras si cu oua ochiuri...