Creme Brulee
Sursa Creme Brulee
articol scris de alexa blog bunatati-delicatese.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
10 oua
250 g zahar
250 g zahar
7 linguri zahar pentru topit
1 l lapte
rom
1 l lapte
rom
Cele 7 linguri de zahar se pun in cratita la foc mic. Cand incepe sa se topeasca se rastoarna zaharul in vasul de yena, se intoarce vasul astfel incat zaharul ars sa acopere uniform peretii lui. Se lasa sa se raceasca.
Se amesteca cu mixerul ouale cu zaharul
se adauga laptele fiert in prealabil si racit si romul amestecand cu telul pana la incorporare
se rastoarta in vas peste zaharul ars.
Se da la cuptor la foc mediu 30–40 de minute, pana se intareste.
Se serveste rece, de la frigider.